Somos una empresa familiar comprometida con la sustentabiliad ecológica y el desarrollo regional a través de la elaboración de productos orgánicos gourmet
Del campo mexicano a su mesa, elaboramos una variedad de productos orgánicos gourmet que buscan deleitar su paladar con sabores tradicionales, como son aceitunas y aceite de oliva, miel de abeja, mermeladas, conservas y rompope. Procesados de forma artesanal, son ideales para acompañar el desayuno, la comida y la cena.
Nuestros productos son elaborados en la Finca Gertrudis Taxthejé y sus alrededores; localizada a menos de dos horas de la Ciudad de México, toma su nombre en memoria de Gertrudis González MartÃnez de Fierro (1902-1986), digna representante de la cocina mexicana tradicional, quien inculcó en sus hijos, nietos y bisnietos el amor por el campo y la familia.
Los olivares de la Finca Gertrudis Taxthejé se encuentran a más de 2,400 metros sobre el nivel del mar.
Todos los productos que se elaboran en la Finca Gertrudis Taxthejé son orgánicos, libres de quÃmicos que dañan la salud y el ambiente.
Para nosotros es fundamental el equilibrio entre producción y ecologÃa, por lo que buscamos una simbiosis entre nuestros productos.